Blog

2019 Glucoraphanin Vs. Sulforaphane: Brokolide En İyi Antioksidan ve Anahtar Besin

Glucoraphanin nedir?

gLUKORAFANİN (21414-41-5), brokolide bulunan en güçlü, etkili ve uzun süreli antioksidanlardan biridir. Bu elementin miktarı bir brokoliden diğerine değişmektedir. Şu an için, tüketicilerin alışveriş sırasında özellikle brokolinin ne kadar içerdiğini belirlemesinin bir yolu yok. Ayrıca, araştırmalar bu besinin daha yüksek bir miktarının tohumlarda ve genç fidelerde bulunduğunu göstermiştir.

Glucoraphanin (21414-41-5) glukozinolat ailesinin altına düşer. Bu besin kategorisi temel olarak doğal olarak labirent sebzelerde bulunur. Tüketimden sonra, Glukosinolatlar, enzimatik bir reaksiyonla izotiyosiyanatlara dönüştürülür. Reaksiyon, doğal olarak labirent sebzelerde bulunan bir element olan myrosinaz ile katalize edilir.

Sulforaphane Nedir?

sülforafan (4478-93-7), brokoli gibi sebzelerde bulunan, kükürt bakımından zengin ve güçlü bir antioksidandır. Bu bileşiğin çeşitli sağlık yararları sağladığı bulunmuştur. Sülforaphane, glukosinolat familyasına ait inaktif glukophantan formu olarak adlandırılabilir. Bileşik, bir enzimatik tepkimede glikofatan, miyrosinaz ile karıştığında aktif hale gelir. Bu enzim sadece bir bitki zarar gördüğünde üretilir ve bunun anlamı, Sulforaphane'nin glukofatana dönüştürülmesi için, brokolinin önce kesilmesi veya kesilmesi gerektiği anlamına gelir.

Sülforaphane (4478-93-7) pişmiş sebzelere kıyasla ağırlıklı olarak çiğ brokolide yoğunlaşmıştır. Ayrıca brokoliyi düşük ısıda buğulayarak konsantrasyonunu koruyabilirsiniz; Aksi takdirde, daha yüksek bir sıcaklıkta pişirme, glukosinolatların kaybına neden olur.

2019 Glucoraphanin Vs. Sulforaphane Brokolide En İyi Antioksidan ve Anahtar Besin

Glucoraphanin nasıl çalışır?

Serbest radikallerin üretimi, oksidatif stres iltihabı ve bozulmuş antioksidan savunma mekanizmaları, nörolojik hastalıklar, osteoartrit, kardiyovasküler hastalıklar ve romatoid artrit gibi çoğu sağlık sorununun ana nedenleridir. Bu, antioksidan özellikleri ile sağlıklı tepkileri desteklemek için glukophaninin geldiği yerdir. Bu eleman, altta yatan riskleri düzeltmek ve sağlığı geliştirmek için antioksidanlar ve detoksifiye edici üretimini tetikler.

Faz 2 enzimleri olarak da adlandırılan antioksidanlar ve detoksifiye edici maddeler üç ana fonksiyon ve faydaları;

  • Detoksifikasyon- Bu besin maddesinin detoksifikasyon özelliği vücudunuzun toksinlerden ve istenmeyen elementlerden kurtulmasına yardımcı olur. Kendinizi yorgun, stresli ve motive olmamanın nedenlerinden biri muhtemelen vücudunuzun toksinlerle dolu olmasıdır. Aşırı kilo alımının nedeni de olabilir. Faz 2 enzimleri mükemmel bir detoks elemanıdır ve brokolinin detokslama için önerilmesinin nedeni budur.
  • NF-kB'nin inhibisyonu- bu sizi iltihaptan koruyan bir süreçtir. Enflamasyon, artritin en önemli semptomları arasındadır. Bazı vücut parçalarınızın şişmesi, kızarması ve süper ağrılı hale gelmesi bir durumdur. Bu yaralanma ve enfeksiyonların bir sonucu olarak ortaya çıkar. Aynı zamanda sadece beyaz kan hücreleriniz ve bağışıklık sisteminiz yanlışlıkla sağlıklı dokulara saldırdığı için olabilir. Faz 2 enzimleri, bu tür olaylara yol açan yolları engeller.
  • antioksidasyon - Bu işlevsellik, vücudunuzdaki serbest radikallerin yakalanmasından ve etkisizleştirilmesinden sorumludur.

Glucoraphanin, Sulforaphane, Glucosinolate, Bunlar Aynı mı?

Bir çok kişi Sulforaphane’yi glikophanin için karıştırır. Ancak bunlar aynı değildir. Glucoraphanin vs Sulforaphane bakalım ve nasıl karşılaştırdıklarını görelim.

Glucoraphanin aittir Glukosinolat ailesi. Sülforaphane, glukosinolat familyasına ait olan aktif olmayan glukophantan formudur. Bileşik, bir enzimatik reaksiyon yoluyla ilk olarak gluko-fankan miyrosinaz üretmek için glikofanhanin mikrosinaz ile karıştırıldığı zaman aktive edilir. Bu enzim sadece bir bitki zarar gördüğünde üretilir ve bunun anlamı, Sulforaphane'nin glukofatana dönüştürülmesi için, brokolinin önce kesilmesi veya kesilmesi gerektiği anlamına gelir.

Sülforaphane, pişmiş sebzelere kıyasla çoğunlukla çiğ brokolide yoğunlaşmıştır. Ayrıca brokoliyi düşük ısıda buğulayarak konsantrasyonunu koruyabilirsiniz; Aksi halde, yüksek sıcaklıkta pişirme, glukosinolatların kaybına neden olur.

Glucoraphanin vücudunuz için ne yapar

Glucoraphanin bir dizi avantajla birlikte gelir. Bu, brokolinin doktorlar tarafından özellikle öneri bozukluğu belirtisi gösteren hastalar için birincil öneri olmasının temel nedenlerinden biridir. antioksidan savunma mekanizması. Sağlık yararlarından bazıları;

Kanserden korunma

Kontrolsüz hücre büyümesi büyük ölçüde kansere neden olur. Bahsedildiği gibi, glukofanhanin genellikle serbest radikalleri ve istenmeyen hücrelerin büyümesini önleyen antioksidan etkilere sahiptir. Hayvanlar üzerinde yapılan çeşitli testler, elementin, kanser hücresi büyümesini önleyerek antikanser özellikleri içerdiğini göstermiştir. Bunu detoksifikasyon enzimlerinin ve antioksidanların üretilmesi yoluyla yapar. Bu özellikler, hücrelerinizi kanser büyümesinden sorumlu bir madde olan kanserojenlere karşı korur. Bununla brokoli gibi lahananın, bu bileşiklerden kaynaklanan kanseri azalttığı görülmüştür. Fakat etkilerini elde etmek için sebzelerin ne kadarını tüketmesi gerektiği henüz belli değil.

Kalp-damar sağlığı için iyi

Araştırmalar ayrıca bu antioksidanın kalp sağlığı için iyi olduğunu göstermiştir. Kardiyovasküler sağlığın çeşitli şekillerde desteklendiği görülmüştür. Yeni başlayanlar için, mükemmel bir anti-enflamasyon elemanıdır. Enflamasyon, kalbinizi atardamarların daralmasıyla sonuçlanabileceği için tehlikeye sokar ve bu, karşılığında kan basıncı ve kalp krizi gibi kalp hastalıklarına neden olur. Bu eleman aynı zamanda kalp sağlığını arttırmanın başka bir yönü olan kan basıncını düşürmek için de kullanışlıdır.

Diyabet şansını azaltır

Diyabet ve tip 2diabetes, kesin olarak, dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkileyen en tehlikeli hastalıklar arasındadır. Kanlarından hücrelere zayıf şeker taşınmasından kaynaklanır ve bunun karşılığında ideal kan şekeri seviyelerinin korunmasını zorlaştırır. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalar, brokoli tüketiminin gerçekten sağlıklı bir kan şekeri seviyesini artırabileceğini göstermiştir. Glukophantanın düşük kan şekeri seviyesini% 6.5'e kadar düşürdüğü bulundu. Ayrıca hemoglobini iyileştirdiği bulundu.

Glucoraphanin Otizm Yardım

Glucoraphanin otizm belirtileri azaltmada etkilidir. Genç erkekler üzerinde yapılan bir araştırma, yaklaşık 50 hafta boyunca günlük doz 150-18 µmol glukofanhanin tüketenlerin önemli gelişmeler gösterdiğini ortaya koydu. İnsanlarla kolayca etkileşim kurabiliyorlardı ve ayrıca sözlü iletişimde de gelişmeler gösterdiler.

Güneş hasarlarına karşı koruma

Hassas cilde sahip bir kişiyseniz, özellikle yoğun güneş ışınlarına maruz kaldığınızda, düzenli brokoli tüketimi cildinizin güneş yanığı ve ultraviyole ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olacaktır.

Glikophaninin diğer yararları arasında beyin koruması ve özellikle beyin hasarından sonra iyi bir zihinsel sağlığı arttırma bulunmaktadır. Aynı zamanda kabızlığı azaltmada yardımcı olur.

Glukofantan nasıl kullanılır

Çeşitli araştırma ve çalışmalara göre, tipik bir brokoli filiz ve tohum ekstreleri bölünmüş dozlarda yaklaşık 50-100mg glukotanzan içerir. Bununla birlikte, miktar bir brokoli bitkisinden diğerine değişmektedir ve bu nedenle satın aldığınız brokolide ne kadar glukotanil içerdiğini söylemek mümkün değildir. Glukophanhanin kullanmanın en iyi yolu, bu bileşiğin belirli bir miktarıyla takviye almaktır. Doğru dozaj, yaşınız ve sağlığınız gibi bir dizi faktöre bağlıdır. Bununla birlikte, ekin etiketinde belirtilen kullanım talimatlarını takip etmeniz ve kullanmadan önce eczacınıza danışmanız hayati önem taşır. Tamamen doğal ürünler güvenli değildir.

2019 Glucoraphanin Vs. Sulforaphane Brokolide En İyi Antioksidan ve Anahtar Besin

Glucoraphanin yan etkileri

Brokoli gibi lahanta sebzelerin büyük miktarlarda tüketilmesinin güvenli olduğu söylenir ve sağlığa çeşitli faydalar sağlar. Ancak, avantajları olan her şeyin de dezavantajları vardır ve bu durum bir istisna değildir. Glucoraphanin içeren birkaç yan etkileri ile bağlanır;

  • Ishal
  • Kusma
  • Kabızlık
  • Artan gaz

Faydaların glukoffanin olduğu, yan etkileri gölgelediği ve bu nedenle süper güvenli olduğu düşünülebilir.

Glucoraphanin Nasıl Elde Edilir?

Bir dizi sebzede glukoffanin elde edilebilir ve bileşikle birlikte elde edilen faydaları elde etmek için bunları tüketmeniz gerekir. Glucoraphanin ekstraksiyonu temel olarak taze brokoli filizlerinden yapılır. Brokoli tohumları, glukotantan, güçlü takviyenin bir başka harika kaynağıdır. Bazı kişiler brokoliyi sıkmayı ve çiğ etmeyi tercih ederken, diğerleri kaynatmayı, haşlanmayı veya pişirmeyi sever. Sudaki glukophanhanin çözünürlüğü mükemmeldir ve ayrıca ısıya dayanıklıdır. Ağarma brokolisi glikophananı tahrip eder ve istediğiniz sonuçları alamayabilirsiniz. Yı almak Glucoraphanin takviyesi pişmiş brokoli yemek yerine daha iyi bir seçimdir. Ayrıca, glukophanhan potasyum tuzunu da bulabilirsiniz.

Hangi gıdalar glukophanin bakımından zengindir

Bahsedildiği gibi, bu antioksidan esas olarak lağım sebzelerinde bulunur. Glucoraphanin gıdaları;

  • Brokoli ve brokoli filizi
  • Kale
  • Karnıbahar
  • Kırmızı ve beyaz lahana
  • Brüksel lahanası
  • Su teresi

Satın al glukoraphanin

Glikophefanin yararlarından yararlanmak için doğrudan sebze tüketmeniz gerekmez. İyi haber şu ki, yukarıda açıklandığı gibi şimdi benzer faydalar içeren glukotantan takviyesi alabiliyorsunuz. Takviyeleri sağlık mağazalarında bulabilir veya çevrimiçi tedarikçilerden satın alabilirsiniz. Ancak, güvenilir bir tedarikçiden alınmasını sağlamak için istekli olmalısınız. Artık birçok kişi, takviyeye olan talebin artmasına yol açan glukotanfanın sağlık yararlarını gerçekleştirmektedir. Artan taleple birlikte, tedarikçilerin her zaman artması ve en iyisini sunma iddiasında sürekli bir artış oldu. Glucoraphanin tozu. Bazıları en iyi alıcıların ilgisini çekse de, bazıları sadece ürüne umutsuzca ihtiyacı olanları dolandırdıktan sonra. Zaman ayırın, güvenilir bir tedarikçiden aldığınızdan emin olmak için derinlemesine araştırma yapın. Ürünün kalitesini kontrol edin ve satıcının onaylı olduğundan emin olun. Ayrıca, diğer alıcıların satıcı ve ürünler hakkında söylediklerini görmek için çevrimiçi yorumları kontrol edin.

Sonuç

Hem insanlarda hem de hayvanlarda birçok araştırma yapılmış ve glukophafaninin sağlığınız için yararlı olduğunu ve bu takviyenin daha fazlasını öğünlerinize dahil etmenin sağlığınızı artırmak için mükemmel bir yol olduğunu kanıtlamıştır.

Vücudunuz, her biri farklı amaçlar için yapılmış bir dizi sistemden yapılmıştır. Aynı zamanda, öncelikle vücudunuzu iç ve dış unsurlardan koruyan örtüşen bir detoksifiye edici enzim katmanından oluşur. Ancak, bu enzimler tek başınıza vücudunuza yeterli koruma sağlamak için yeterli değildir. Gibi doğal bileşenlerden bir destek ile gLUKORAFANİN ve sülforafanişlevselliği ve koruyucu kapasitesi daha etkilidir. Doğru seçimi yapın ve belirtilen faydaların ve daha fazlasının tadını çıkarmak için diyetinize takviye ekleyin. Detoksifikasyon, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemenin önemli bir parçasıdır. Vücudunuzu yalnızca hastalıklardan korumakla kalmaz, aynı zamanda zihninizi temizlemek ve yaptığınız işe daha iyi odaklanmanızı sağlamak için gereklidir.

Referanslar

  1. Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri, Yayınlanan 2012 Jan 24, Brokoli Sülforaphane, SekharBoddupalli, Jonathan R. Mein, ShantalaLakkanna ve Don R. James.
  2. Conaway CC, Getahun SM, Pusateri DJ, Topham DK, Chung FL (2000). Buğulanmış ve taze brokoli alımından sonra insanlarda glukosinolatların ve sülfoftanın çökeltilmesi. Cancer38, 168 – 17810.
  3. Dinkova-Kostova AT, Fahey JW, Jenkins SN, Shapiro TA, Fuchs EJ, Talalay P. (2007). İnsan ve fare cildindeki faz 2 yanıtının sülforaphane içeren brokoli filiz ekstreleri ile uyarılması. Kanser Epidemiol. Biyobelirteçler, EPI-06-0934
2019-11-07 Genel
Wisepowder hakkında

2 Yorumlar
  1. çok iyi yazı, kesinlikle bu web sitesini seviyorum, devam et

  2. Vurtil Opmer 2019-11-17 at 16:24 cevap

    Harika bir site! Onu seviyorum! Biraz daha okumak için daha sonra döneceğim. Ayrıca yayınlarınızı da yer imlerine ekliyorum.

Yorum bırak

E-posta adresiniz yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *